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企劃／陳淑卿　文／丁彥伶　攝影／詹建華
朝陽科技大學通識中心教授陳耀寬表示，現在市面上的酵素售價是以來源取得困難或稀有性決定，但在學術或臨床上，貴的酵素不一定更有效。例如木瓜酵素是因為來源少，因此價格較鳳梨貴，但鳳梨酵素的活性不見得比木瓜酵素低，而學術界認定的酵素價值，是取決於它的單位活性。
詳全文：
http://www.ttv.com.tw/lohas/green9676.htm
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【郵政商城】
http://postmall.com.tw/a0580/index.php?action=index

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